月: 2023年7月

レザークラフトを愛する皆様、こんばんは。

先週、社員証ケースの試作品を作ってみたので、

今日は本番、会社の同僚用を作ってみました。

その記録とともにレザークラフトを始めたばかりの方の参考になればと思います。

革選びと革漉

前回、試作の段階でやはり革が厚く、最大で４枚重なるので仕上がりが

だいぶ厚くなりました。

これはこれで良いのですが、菱目打ちも大変だし、

今回はスマートに革を薄くしたいと思います。

なので事前にお店で革を持ち込みでベタ漉きを頼んでおきました。

私は北海道在住なので以前もご紹介した北海皮革と言うお店で革漉をしていただきました。

とても感じの良いお店なので良かったら以前の記事もご覧ください。

札幌でレザークラフトをされる方へおすすめのお店2件

厚さは1.2ｍｍにしていただき色はキャメル、オリーブ、ターコイズブルーの３色持ち込みました。

本人に革を見せて選ばせましたが、悩んだ末、ターコイズブルーで依頼されましたので

こちらで作っていきます。

革の厚さはこんな感じ。

型紙を革に写す

革に型紙を写していきます。

丸ギリで写します。

床面の処理

床面をトコノールで磨きます。

革を切る

別たちで革を切っていきます。

革が薄くて柔らかいので、くり抜く部分を先に切り抜きました。

写真はボケました。

この時点で刻印を入れました。

今回は本人の希望で名入れです。

ローマ字の刻印で打ちました。

試作同様Rは1円玉です。

革を張り付けて菱目打ち

セルシートの貼り付けの写真は忘れました。

試作より革が薄いので菱目打ちが楽ですし、きれいに打てます。

革を縫う

今回の糸もエスコード。

色は水色で縫いました。

コバを磨いて仕上げる

最後、ヘリ落としをしてコバを磨いて仕上です。

完成

完成しました。

試作品との比較

先週作った試作品との比較ですが、革の厚み以外、そのまま作ったので

違いは厚さだけですが、結構印象が変わります。

結構印象違いますよね。

なのでいつも何か作る時は革の厚みで結構悩みます。

厚すぎると野暮ったく、薄すぎると安っぽく、難しいところです。

でもそこがまた楽しいところでもあります。

簡単な物でも、革の厚さ、Rの大きさ、糸の色など、

作る人間の個性がでるのがレザークラフトの醍醐味。

皆様も是非いろいろ試してみてください。

試作品の方の記事の方がもう少し製作工程が細かく書いてあるので

良ければ見てみてください。

レザークラフトを始めよう　社員証ケースを作る

皆さんの参考にしていただけると嬉しいです。

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

珈琲を愛する皆様、こんばんは。

いつも一緒ですが本日の焙煎の記録を残しておくのと、

手回し焙煎の同志の皆様の参考になればと思います。

今回はドリップパックが届いたので友人知人用に焙煎しようと思います。

本日の豆　タンザニアAAでいきます。

日本では『キリマンジャロ』で呼ばれているこの珈琲豆。

いろいろ焙煎している中で今のところかなりお気に入りなので

これでいこうと思います。

軽量とハンドピック

今回も２５０ｇです。

当たり前のことを当たり前にハンドピックは真剣に。

手回し焙煎

いつもの手順。

先ず予熱、１７５℃で豆投入。

結構もたついた。

そしぐるぐる。

１ハゼが８分４７秒くらい。

２ハゼが１０分４７秒。

深煎りにしたかったので１２分で煎り止め。

冷却

いつも通りKAKACOOコーヒークーラーで冷却。

自分好みの深煎りに焼けたけど、みんながどう思うのかはわかりません。

上りは１９３ｇ。

淹れてみる

とりあえず淹れてみよう。

淹れているときの香りがとても好きです。

実食

いろいろ飲んでみて、やっぱりタンザニアAAは美味しい。

この豆でドリップパックを作ろうと思いますが、

ガスを抜くために３日から５日ほど

置いた方が良いとの事なので後日やってみてみたいと思います。

なのでドリップパックについてはまた後日書きたいと思います。

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

少しでも皆様の参考になればと思います。

コーヒーを愛する皆様こんばんは。

今日はKalita（カリタ）ナイスカットGの掃除をしようと思います。

新しいのでそんなに汚れはひどくありませんが、

結構、簡単ですぐできるので時間がある時にやってみよう。

使用頻度によると思いますが一か月に一回はやった方が良いとの事です。

分解する

分解と言ってもネジ２個で外れるので簡単です。

マイナスドライバーでも小銭でもなんでもよいです。

ネジを緩めると開けてみます。

側だけ取ろうと思ったら刃も一緒に取れてきました。

掃き掃除

ではバラバラにして掃き掃除します。

この時、真ん中についてるスプリングを無くしてはいけません。

結構かすが出るものです。

掃いた後、キッチンペーパーで拭きました。

すっきりきれいになりました。

組み上げる

もとに戻します。

カップも洗います。

完成

完成しました。

ピカピカになって気分もすっきりします。

定期的に手入れして永く使いたいものです。

皆様も時間のある時は手入れして美味しい珈琲を飲みましょう。

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

レザークラフトを愛する皆様、こんにちは。

会社の同僚から社員証ケースとか作れんの？と言われたのでちょっと試作品を

作ってみようと思いやってみました。

試作なのでまだ細部は詰め切れてませんが、

レザークラフトを始めたばかりの方でも平縫いだけなので簡単に作れるので

参考にしていただけると有難いです。

社員証ケース（ネームプレートケース）を作る

サラリーマンの私が勤める会社はカードサイズのネームプレートがありますが、

とりあえず一般的な名刺サイズがぴったり入る大きさで作りたいと思います。

普段はこんな透明なタイプに入れております。

型紙を作る

とりあえず型紙を作ってみます。

幅は10.5cmがくらいがおそらくちょうどよいと思います。

なんとなく裏にポケットを付けよう思い左上の型紙を入れてみました。

型紙をあてて革をけがく

革に型紙をうつしていきます。

今回の革はタンニン鞣しの牛革、オリーブです。

本来、試作品の場合、床革とか使わない部分の革など、練習用の革で作ることが多いのですが、

私だけかもしれませんが、どうもそれだと緊張感がわかなく集中できません。

多少複雑なものを作る時は練習用の革で形を作ってボンドで止めて作ったりしますが、

シンプルな作品は最初から割と良い革で本番のつもりでやります。

その方が失敗した時もより勉強になります。

下の型は両面が銀面（表面）になるように２枚作ります。

床面の処理

床面をトコノールで磨きます。

後で気づきましたが貼り合わせる2枚は磨く必要はなかったです。

革を切る

革をカットします。

別たちできります。

くり抜く部分は角を最初にポンチで抜いておくと綺麗に切れます。

角を1円玉のRですべて落とします。

透明セルシートを貼る

社員証を入れる部分の透明なシートをボンドで張り付けます。

こちらはセルシートと言う名前で楽天などで買えます。

あまりきれいに見えませんが乾くと落ち着きます。

革を張り付ける

もう型は全部完成したので革を貼り合わせていきます。

後からできない部分のヘリ落としとコバ磨きはこの時点でやります。

菱目打ちで穴をあける

貼り合わせたら菱目打ちで穴を開けます。

最大で四枚重なっているので菱目打ちで抜き切らずに菱目打ちで多少打って、

菱切りで貫通させます。

革を縫う

縫う革の長さの4倍の長さの糸を用意してロウ引きをして縫っていきます。

重なる淵の部分は2重縫いで強化します。

今回もエスコードを使っていきます。

コバを磨いて仕上げる

最後にヘリ落としをしてコバをやすり掛けをし、

トコノールで磨いて仕上げます。

完成

とりあえず完成。

裏に刻印入れました。

張り付ける前に刻印入れましたが写真を撮るのを忘れていました。

実際、社員証も名刺も入れてみましたが、サイズはぴったりでした。

大きな問題は無くできました。

次作る時はもう少し革を薄くして作るのと、

せっかくなので上のクリップの部分も考えようと思います。

結構、簡単ですので皆様の参考にしていただけると嬉しいです。

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

珈琲を愛する皆様、こんばんは！

本日の焙煎、休みはほぼ焙煎とレザークラフトをしている気がします。

いつも通り記録に残し今後の自分の参考と焙煎をする皆様の参考になればと思います。

自家焙煎　１００ｇの上りをめざす。

本日のテーマは上りを１００ｇになるようにいつもより少量で焙煎してみる。

いつもは２５０ｇで焙煎して２００ｇくらいのあがりなので

今日は半分でやってみます。

本日の豆　ブラジル　サントス　N0.2

本日の豆はブラジル　サントス　N0.2

では焙煎していきます。

軽量とハンドピック

ハンドピックで欠陥豆を探します。

前回も思ったんですが、この豆は欠陥豆が少ないと思います。

そしていつもの半分１２５ｇでやってみます。

焙煎開始

今日もKALDI（カルディ）Coffee Roaster で焙煎。

少量ですがいつも通りしっかり予熱して、１７５℃で豆投入。

中火で水抜き。

１２５℃までさがりました。

今回１ハゼが５分１９秒。

いつもより１ハゼが早かったのでそこからだいぶ火力を弱めたので

２ハゼが１２分０２秒。

煎り止めを１２分４１秒で。

冷却

冷却します。

今回は冷却場所を換気扇の真下にしたのでいつもより部屋はもくもくには

なりませんでした。

好みが深煎りな為、どうしても２ハゼから多少ねばるので

煙がいっぱいでます。

本日も焼きムラもなく良い焼け具合です。

上りはピッタリ１００ｇ！！

販売を始めるならこんなにギリギリは攻めず

もう少し多めに焼くとは思います。

淹れてみる

今日も昼食後に淹れてみました。

美味しくできました。

ドリップパックの空袋がまだ届かないので

袋が届いたらドリップパックのサンプルを作って

友人知人に飲んでもらうつもりです。

珈琲は人それぞれ好みがあるので皆さんの好みをきいて

参考にしたいです。

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

少しでも皆さんの参考になれば幸いです。

珈琲を愛する皆様、こんにちは！

本日はコーヒーのドリップパックを自分で作ってみたいと思います。

興味のある人の参考になればと思います。

必要な道具を用意する

先ずは必要な道具を準備しよう。

段取り八分です。

・必要な道具

・先ずは珈琲豆。

珈琲豆は昨日焙煎した、エチオピアシダモG2。

こちらを使います。

・ドリップバッグの袋。

こちらは通常のタイプよりカップオンタイプにしました。

ノーマルのタイプよりカップオンタイプの方がより通常のハンドドリップに近いと思い

こちらのタイプにしました。

こちらはニコノスさんで先ずはサンプルを取りよせたのですが良さそうなので

通常の注文もしました。

次にキッチンスケール

コーヒーミルはカリタナイスカットG

最後、シーラーはこちら。

口を閉じるのに使います。

準備完了。

ドリップバッグを作る

まずは袋の説明を見ると15ｇ入るとの事なので15ｇでやってみます。

では計ってみます。

次にコーヒーミルで挽いていきます。

いつも通り中挽きで。

次にドリップバッグの袋に粉を入れます。

15ｇ、結構パンパンです。

口を閉じること考えてもう少し少ない方が良いかもしれません。

次にシーラーで口を閉じます。

熱で圧着します。

しっかり閉じました。

しかしやはりパンパン。

次はもうちょっと量を少なくします。

こちらで完成です。

完成、開けて淹れてみる

ではでは、せっかく閉じましたが、すぐ開けて淹れてみます。。

たっぷり入っています。

ではではじっくり淹れて完成です。

実食

実際に飲んでみました。

普通にとても美味しい！

一日おいて昨日より美味しい！

このカップオンドリップのタイプはコーヒーの美味しさがしっかりでます。

今回はパッケージは間に合いませんでしたが、

カップオンドリップの空袋とそれを入れる袋を発注したので、

いっぱい焙煎して、先ずは友人知人に飲んでもらおうと思っています。

道具も割とすぐ手に入るし、興味がある人は是非、参考に

していただけると幸いです。

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

珈琲を愛する皆様、こんばんは！

本日は休日。

本日も午前中に焙煎をしてました。

いつも通り自分の備忘録とともに、手回し焙煎をしている皆様の参考になればと思います。

本日の豆　エチオピア　シダモG2

本日の豆はエチオピアシダモG2！

コーヒー発祥の地『エチオピア』。

エチオピアの代表的な銘柄のモカシダモ。

G2と言うのは欠点数による格付けで上からG1～G5となっております。

ではでは焼いていきます！

軽量とハンドピック

今回も２５０ｇです。

ハンドピックも丁寧にしましょう。

焙煎開始

今日もKALDI（カルディ）Coffee Roaster で焙煎します。

だいぶなれました。先ずはいつも通り２００℃まで温度をあげて予熱します。

１７５℃まで下がったところで豆投入。

火力は中火で水抜きします。

１１５℃までさがりました。

まあ温度計は正直怪しいので参考です。

今回は１ハゼが９分５１秒。

２ハゼが１２分２１秒。

今回は自分の好みの深煎りにしようと思います。

２ハゼが早めに終わり、１３分２２秒せ煎り止めにしました。

今回もいつもより煙もくもくで家の中が真っ白になりました。

冬までに排気について考えなければ北海道なので冬に窓は開けれません。

冷却

すぐに冷却します。

今日もKAKACOOコーヒークーラーで冷やします。

今日もムラなくきれいに焼けました。

好みの焙煎度合。

テカテカでいい感じ。

上りは１９４ｇ。

２００ｇは切れましたがまあ良いでしょう。

淹れてみる

昼食ご食後の珈琲を淹れてみました。

新鮮な焙煎は本当に膨らみます。

実食

飲んでみました。

今回の豆、エチオピア　シダモは甘味とコクがあります。

ちょっとくせのある感じがします。

５種類あった豆を一通り焙煎してみたんですが、やはり自分は

深煎りが好きなので深煎りに少しこだわって焼いていこうと思います。

挽き方による味の違いも試していこうと思います。

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

手回し焙煎をしている皆様の参考になればと思います。

レザークラフトを愛する皆様、こんばんは。

またレザークラフトを始めようと思っている方、そして始めた方もこんばんは。

今日は革を半裁で買った時もA4サイズなどで買った時も革に良い部分を使うので

どうしても余ってしまう部分がありますよね！

今日はその使い道の提案です！

端切れの使い道　コードホルダーを作ろう

革を購入してレザークラフトをする時に使う部分をカットしたときに

ただ捨てるのではなく、何か小物にするのはいかがでしょう。

今日はほんの少しの革があれば作れるコードホルダーの提案です。

まずは余った革を型紙をあててけがいていきます。

次に粗裁ちをして小さいけどトコノールで床面の処理をします。

次にカットしていきます。

切りずらい部分などはポンチで抜いておくのがやりやすいです。

小物と言っても一応コバの処理をしていきます。

先にヘリを落としておきます。

ここで刻印も入れておきます。

最後にバネホックをつけて完成。

最後にコバを磨いて完成です。

実際コードを止めるとこんな感じ。

他には女性は髪をとめるヘアーアクセサリーとしてもつかえます。

色々作った小物の端切れで色んな革でバネホックさえあれば

簡単に作れるのでおすすめです。

もしよかったら財布やバッグを作った端切れでぜひ作ってみてください。

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

珈琲を愛する皆様、こんにちは！

北海道といえども暑くなってきた今日この頃。

本日も手回し焙煎をしていきます。

自分の備忘録と、私と同じく手回し焙煎、またフライパン焙煎をされている方の

参考になればと思います。

本日の豆　グアテマラSHB

本日の豆はグアテマラSHBでいきましょう！

SHBとは『ストリクトリーハードビーン』の略で標高で等級がわかれており

標高1300m以上がSHBとなります。

早速焼いてこう！

軽量とハンドピック

今回も２５０ｇでやってみます。

上り２００ｇの予定。

焙煎開始

少量なので予熱しなくても良いという説もあるのですが

とりあえずいつも通り２００℃まであげて火をとめて、

１７０℃まで下がったところで豆投入。

火力弱めで水抜きをします。

火力を調整しながらぐるぐる回します。

1ハゼが9分55秒。

2ハゼが12分43秒。

いつもより少し早めで2ハゼ途中13分53秒で煎り止めとしました。

なぜかいつもより煙がもくもくで家の中が白くなっていました(笑)

冷却

すぐ冷却。

今日も焼きムラもなく良く焼けました。

いつもよりちょっとだけ浅く焼きたかったのですが、ほぼ予定通りの焼き上がりです。

チャフも下で集めてくれるのですごく楽です。

上りはぴったり狙い通りの２００ｇ！

なんとなくうれしい。

淹れてみます

焙煎したてを淹れてみます。

新鮮な焙煎を落とすのは本当に楽しい。

実食

飲んでみましょう。

今回の豆は割と酸味を感じます。

ちょっとフルーティな感じ、苦味はあまりありません。

これはこれで美味しいです。

やっぱり、自分で焙煎して飲むのは楽しくて美味しい！

まだまだ実践あるのみ、焙煎の腕を上げ続け狙った焙煎度合に

しっかり合わせていきたいと思います。

最後までお付き合いありがとうございました。

手回し焙煎をしている皆様の参考になればと思います。

珈琲を愛する皆様、こんばんは！

そして自家焙煎に興味がある方もこんばんは。

これから暑い夏がやってきます。

本日は午前中に手回し焙煎機で焙煎しました珈琲豆で

夏にぴったりな水出しアイスコーヒーを作っていきます。

作り方も含めてご紹介いたします！

本日焙煎の豆

本日の豆はタンザニアAA、別名キリマンジャロ！

午前中に焙煎しました。

いい感じの焼き上がり。

水出しアイスコーヒー用のパックを作る

1,000㏄のビンなので50g挽いていきます。

だし・お茶パックを用意して、中挽きで挽いた豆を

25gづつ2袋に入れて口を閉じます。

普通にひっくり返すと蓋になる作りになってましたが

心配だったのでクリップシーラーでしっかり止めました。

水を入れて待つのみ

後はポットを用意して水を入れて待つのみ！

何となく常温で6時間、冷蔵庫で2時間、合わせて8時間でパックを取り出します。

完成、実食

パックを出して完成です！

パックが水分をだいぶ吸うのでもっとギリギリまで水を入れた方が良かったかな。

でも良い感じに出来ております！

ではでは実食。

水でゆっくり抽出するのですっきりした味わい！

キリマンジャロの水出しアイスコーヒー！

贅沢な一杯です。

もちろんホットコーヒーは大好きですが、

これから北海道とは言え暑い夏、アイスコーヒーも常時準備しておきます。

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

これからもいろいろ発信していきますので是非参考になれば嬉しいです。