珈琲を愛する皆様、こんばんわ。
本日も焙煎しました。
最近は水出しアイスコーヒーにして飲んだり、
ドリップバッグを自作して友人に
飲んでもらったりしてます。
![](https://ucina14.com/wp-content/uploads/2023/08/EZYH6507-1024x1024.jpg)
なのでどんどん焙煎して行きたいと思います。
![](https://www12.a8.net/0.gif?a8mat=3TAYWJ+32QNAQ+32T6+66WOX)
本日の豆 ブラジルサントス
本日の豆はブラジルサントスです。
![](https://ucina14.com/wp-content/uploads/2023/08/RWSF1754-1024x683.jpg)
軽量とハンドピック
今回は200g。
ハンドピックで欠陥豆をはじきます。
![](https://ucina14.com/wp-content/uploads/2023/08/REYH9562-1024x683.jpg)
![](https://ucina14.com/wp-content/uploads/2023/08/IHYA7294-1024x683.jpg)
焙煎開始
![](https://ucina14.com/wp-content/uploads/2023/08/RMTD3811-1024x683.jpg)
本日もKALDI(カルディ)Coffee Roaster で
焙煎します。
本日も175℃で豆投入。。
水抜きをして、ゆっくり焼きます。
1ハゼ8分35秒。
2ハゼが10分40秒。
煎り止め11分30秒。
![](https://ucina14.com/wp-content/uploads/2023/08/GYUO7824-1-1024x683.jpg)
![](https://ucina14.com/wp-content/uploads/2023/08/RTUA7142-1024x683.jpg)
キッチンタイマーの10の桁が壊れてしまったので
新しいのが欲しい。
冷却
冷却します。
いつも通りKAKACOOコーヒークーラーで冷却。
![](https://ucina14.com/wp-content/uploads/2023/08/ATYU3176-1024x683.jpg)
焙煎完了
本日も良い感じ。
良い焙煎具合。
![](https://ucina14.com/wp-content/uploads/2023/08/BFJT5615-1024x683.jpg)
上りは158g。
![](https://ucina14.com/wp-content/uploads/2023/08/OVAT3912-1024x683.jpg)
保管
100円ショップで買ったビンで保存。
一応、銘柄と焙煎日を貼っておきます。
![](https://ucina14.com/wp-content/uploads/2023/08/LGOM5554-1024x683.jpg)
ハンドドリップで淹れて飲む以外、
アイスコーヒーのバッグを作って飲んでいるので
結構すぐなくなります。
どんどん焙煎して腕を磨いていきたいと思います。
最後までお付き合いいただきありがとうございました。
少しでも皆様の参考になればと思います。
![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3TAYWJ+32QNAQ+32T6+601S1)
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3TAY4A+B6H1PU+51YU+60OXD)
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