珈琲を愛する皆様、こんばんわ。
本日も焙煎しました。
最近は水出しアイスコーヒーにして飲んだり、
ドリップバッグを自作して友人に
飲んでもらったりしてます。

なのでどんどん焙煎して行きたいと思います。

本日の豆 ブラジルサントス
本日の豆はブラジルサントスです。

軽量とハンドピック
今回は200g。
ハンドピックで欠陥豆をはじきます。


焙煎開始

本日もKALDI(カルディ)Coffee Roaster で
焙煎します。
本日も175℃で豆投入。。
水抜きをして、ゆっくり焼きます。
1ハゼ8分35秒。
2ハゼが10分40秒。
煎り止め11分30秒。


キッチンタイマーの10の桁が壊れてしまったので
新しいのが欲しい。
冷却
冷却します。
いつも通りKAKACOOコーヒークーラーで冷却。

焙煎完了
本日も良い感じ。
良い焙煎具合。

上りは158g。

保管
100円ショップで買ったビンで保存。
一応、銘柄と焙煎日を貼っておきます。

ハンドドリップで淹れて飲む以外、
アイスコーヒーのバッグを作って飲んでいるので
結構すぐなくなります。
どんどん焙煎して腕を磨いていきたいと思います。
最後までお付き合いいただきありがとうございました。
少しでも皆様の参考になればと思います。


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